Yerba Mate jest napojem, który przyrządzany jest za pomocą listków i gałązek Ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis). To wiecznie zielone drzewo, które potrafi osiągnąć rozmiary nawet do 15 metrów wysokości! Występuje jedynie na małym obszarze, znajdującym się pomiędzy Oceanem Atlantyckim a rzeką Paraguay, na terenie takich państw jak Argentyna, Paragwaj, Brazylia i Urugwaj. To właśnie w tych krajach jest uprawiany, a następnie eksportowany na cały świat.
Yerba Mate często nazywana jest alternatywą kawy lub jej lepszą wersją. Poza działaniem pobudzającym, które posiada również kawa, Yerba Mate ma wiele właściwości prozdrowotnych, do których zaliczyć można:
- wpływ pobudzający, który nie powoduje drażliwości żołądka,
- likwidację wszelkich objawów zmęczenia,
- regulacje ciśnienia,
- oczyszczenie organizmu,
- polepszania samopoczucia,
- polepszenie stanu jędrności skóry,
- poprawę metabolizmu,
- zwiększenie odporności,
- niewypłukiwane magnezu z organizmu, w przeciwieństwie do kawy.
Liście ostrokrzewu paragwajskiego składają się z ponad 200 różnych komponentów. Najważniejsze składniki bioaktywne w Yerba Mate to:
- Ksantyny – odpowiedzialne m.in. za właściwości pobudzające i wspomaganie wysiłku umysłowego.
- Polifenole – w głównej mierze odpowiedzialne za właściwości antyoksydacyjne.
- Saponiny – posiadające właściwości przeciwzapalne i polepszające metabolizm.
- Makroelementy – czyli m.in. fosfor, potas czy magnez.
- Mikroelementy – czyli min. cynk, krzem, chrom czy mangan.
- Witaminy – takie jak A, B1, B2, C, E, PP, H.
Yerba Mate mocno zyskała na popularności i jest już ogólnodostępna w naszym kraju. Dostać ją możemy w większości marketów na terenie naszego kraju. Jednak najlepszym wyborem w trakcie kupowania Yerba Mate jest skorzystanie z ofert firm, które zajmują się wyłącznie dystrybucją tego typu produktów. Powstało wiele sklepów internetowych, w których można zaopatrzyć się w swój ulubiony rodzaj Yerba Mate, a osoby prowadzące takie działalności to często miłośnicy tego wywaru, którzy mają ogromną wiedzę w tym zakresie.
Możesz przeczytać: http://www.tudzieci.pl/yerba-mate-a-kawa/
Wydaje mi się, ze Yerba można też kupić w sklepach z ekologicznymi produktami. Na https://ekoaleja.eu/pol_m_Zywnosc_Herbaty_Yogi-Tea-182.html jest też oferta na różnego rodzaju herbatki. Jednak są też specjalne sklepy z Yerbą gdzie na pewno ona jest dostępna wraz z akcesoriami do jej parzenia.